重磅消息!SayYES挑战赛题目公布啦!

作者:SayYES | 北京时间:2018-02-04 14:52:30

2018年SayYES冬训营的尾声,我们迎来了SayYES大咖评委张蒙晰为小营员们进行专业性指导。  


蒙晰讲述了其童年的舞台经历,并且向孩子们传授了工作中的经验。如何面对公众保持自信,可以通过深呼吸来缓解、克服站在台上演说的紧张心情。 

 蒙晰还讲述了她在国外的生活经历,并且也表达了外国友人对中国文化的好奇:例如中国人真的都会轻功?会飞檐走壁?甚至是一些对中国文化的误会,所闹出的小笑话:让蒙晰下次一定给他带好几双筷子过去,说着说着就问:你们拿筷子喝水的时候会不会不舒服?


随即,蒙晰作为SayYES!青少年演讲大赛的命题官。公布了SayYES挑战赛题目发布:“if you come to China"。相信营员们已经有太多内容想向异国的朋友们介绍了。在中国有太多有特色的衣、食、住、“景”行了。

当即,就说到了上海的美食文化!本帮菜是江南吴越特色饮食文化的一个重要流派。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。

作为一枚枚资深的小吃货,说到“吃”,大家都十分踊跃地竞相发言。




择日不如撞日,那我们就带着我们的小营员前往上海兼顾“食”和“景”的豫园。带上我们的导师,来自美国的Jason和Joshua,向他们介绍地地道道的上海美食吧! 

来自美国的Jason和Joshua都被小营(chi)员(huo)们成功安利,小营员们都纷纷拿出自己的拿手好(mei)戏(shi),有:晶莹剔透的桂花糕,汁多皮薄的小笼,甜甜糯糯的糖藕……最终安利成功的菜品,由导师来买单!

最后,或许是小营员们的介绍功力太厉害,又或许是小营员们的吃货实力太资深。总之,“很不幸的是”,导师被成功安利每一道美食。导师买完单后,还大呼请小营员们下次一定要再带他们吃吃中华特色美食!

 

那我们看一看,小营员们推荐了哪些菜品?

1、桂花糕 Osmanthus jelly


- more than 400 years

- dried osmanthus petals on top

- flower shaped and flavored

- can be all shapes


2、小笼 mini soupy buns


- wrappers are very thin

  chicken soup inside

  fillings are delicious

- How to eat?

  take a small bite

  suck the soup inside

  dip it with vinegar

  eat it all once


3、粽子 rice dumpling

- more than 2000 years

- Jiaxing rice dumplings are most famous

- tradional food

- dragon boat festival

- Quyuan

- not more than 1 per day

- hard to digest


4、糖藕 sweetened lotus roots


- served before main dish

- sticky rice stuffed in the holes

- tastes soft and sweet


5、松鼠桂鱼 sweet and sour mandarin fish


- why “squirrel”?

  some are made to look like squirrels

  big tail

  traditional way to serve -- pour

  hot oil onto it, it goes squeaking

- ried and then sweet and sour sauce on top

- crispy outside and delicious inside


6、八宝鸭 Ducks stuffed with eight treasures


- what is eight treasures?

Peas, ham, shrimps, chestnuts,bamboo shoots, dried mushrooms,Chicken gizzard, lotus seeds

- stuff them inside the duck, wrapped up with tinned foil and then roast

- served in the palace,emperor Qianlong loved it